حلويات
كنافة جالكسي
مقادير الوصفة
للحشو
4
قطع
شوكولاتة جالكسي
500
جرام
كنافة
2
كوب
حليب
5
ملعقة كبيرة
نشا
1/4
كوب
سكر
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1
كوب
سمن مذاب
للتقديم
8
قطع
شوكولاتة جالكسي مذابة
..
..
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.
2في كسرولة ضعي الحليب، النشا، ماء الزهر وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء ليذوب النشا ثم ضعي الكسرولة على النار وباستعمال ملعقة قلبي بهدوء وباستمرار الى ان يتماسك وتتكون لديك مهلبية ناعمة ، اتركيها جانبا.
3احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، وزعي الكنافة في القالب لتغطي القاع والجوانب. وزعي فوقها بعض السمن. ضعي المهلبية فوق الكنافة.
4خذي عدة قطع من شوكولاتة من شوكولاتة جالكسي ووزعيها فوق المهلبية. ضعي فوقها مزيد من الكنافة ثم بعض السمن.
5ضعي الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصب ذهبية اللون.
6ضعي الكنافة في طبق التقديم ، وزعي في وسطها شوكولاتة جالكسي مذابة وانثري الفستق الحلبي وقدميها.
