كوردون بلو مكسيكي

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 اقلي قطع كوردون بلو في زيت ساخن، احتفظي بها دافئة.

---

2 سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.

---

3 ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، سخني لمدة دقيقة الى ان يذوب السكر، أضيفي البصل، قلبي على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.

---

4 أضيفي الفلفل، وقلبي الى ان يذبل، أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.

---

5 اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.

---