كوكتيل شرمب روكا

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1اغسلي الجرجير والخس، ضعيه في مصفاة ، احتفظي به في البراد ليبقى نضرا .

---

2 لتجهيز الروبيان : في قدر او مقلاة ضعي الروبيان، ورق الغار، قشور ليمون وشرائح الليمون بعض حبات الفلفل الأسود وبعض الماء اتركيه لبضع دقائق ليتغير لونه. قشري الروبيان وضعيه في البراد ليصبح بارد جدا.

---

3 في طبق عميق ضعي المايونيز ، الكاتشاب، عصير الليمون، المستردة، بابريكا، ملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات جيدا.

---

4 اختاري طبق عميق مناسب للكوكتيل.

---

5 ضعي الجرجير في الطبق، قطعي الروبيان حسب الرغبة ضعيه فوق الجرجير

---

6 قطعي البصل الأخضر والطماطم وضعيه فوق الروبيان ثم ضعي كمية من الجرجير.

---

7ضعي بعض الروبيان، بعض الصلصة،، كرري ذلك حسب الرغبة.

---

8ضعي بعض حبات الروبيان على جوانب الطبق وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه باردا.

---