حلويات
كوكيز بدون دقيق
يتميّز بسكويت كوكيز بمذاقه الرائع وشكله الدائري الشهيّ. يتكون من مكونات بسيطة موجودة في أغلب البيوت، يُضاف إليها رقائق الشوكولا التي تعطي الطعم الحلو المميّز. لكن وجود الدقيق في أغلب وصفات الحلويات هو ما يحرم أصحاب الدايت من تناول هذه الأطعمة؛ لذلك قامت منال العالم بتحضير وصفة كوكيز بدون دقيق ومشاركتكم إياها.
مقادير الوصفة
1
كوب
سكر بني فاتح
1
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
كوب
زبدة الفستق السوداني (بينت بتر)
1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/2
كوب
شوكولاتة شيبس
للتزيين:
–
شوكولاتة شيبس، ملح خشن
طريقة التحضير
1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
2أحضري صينية واسعة، ضعي فيها ورق زبدة.
3في طبق ضعي السكر، البيض والفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي أو الشوكة اخفقي ليصبح الخليط فاتح اللون.
4اضيفي الفستق، الصودا وقلبي لتتجانس المكونات وباستعمال ملعقة بلاستيكة قلبي لتختلط المكونات وتحصلي على عجينة كوكيز .
5اضيفي الشوكولاتة لا تكثري من التقليب .
6باستعمال ملعقة ضعي العجينة على الصينية (١٢ قطعة) مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
7اخبزي الكوكيز ٩ – ١٠ دقيقة.
8اخرجيه من الفرن ثم مباشرة وهو ساخن ضعي فوقه بعض حبات الشوكولاتة وانثري القليل من الملح حسب الرغبة.
9اتركيه ليبرد، ثم قدميه.
