حلويات
كول واشكر منال العالم
مقادير الوصفة
0.5
باكيت
عجينة كلاج (جلاش)
2
كوب
فستق حلبي مجروش
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
2
ملعقة كبيرة
سكر
1
حبة
بياض البيض
طريقة التحضير
1في طبق عميق ضعي الفستق، السكر، ماءالورد وبياض البيض قلبي لتحصلي على خليط مثل المعجون، شكليه إلى كرات متوسطة الحجم .
2لا تفتحي لفافة الجلاش باستعمال سكين اقطعيها إلى شرائح 2 سنتيمتر.
3خذي كرة من الفستق ضعيها عى طرف شريط من العجينة ولفيها لتتغطى بالعجينة. الصقي بخليط اللصق واضغطي عليها قليلا.
4في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي بعض من كرات الفستق وقلبي لتصبح ذهبية اللون. ضعيها في الشيرة وقلبي لتتشرب.
5في طبق التقديم ضعي كول واشكر وانثري الفستق وقدميه.
