كيكات صغيرة باللبن الخاثر

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف . بطني 12 قالب كيك صغير بالورق الخاص.

---

2 انخلي الدقيق، الملح ، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والكاكاو ، ضعيه جانبا.

---

3 في وعاء الخلاط، ضعي الزيت والبيض والسكر والفانيليا واخفقي لمدة ا دقيقة، ثم أضيفي خليط الدقيق واللبن الخاثر واخفقي على سرعة متوسطة 2 دقيقة .

---

4 وزعي الخليط على القوالب بالتساوي، اخبزي 20 – 22 دقيقة ، دعي الكيك يبرد ثم وزعي فوقه كريمة الشوكولاتة .

---

5 كريمة الشوكولاتة: أذيبي الزبدة، أضيفي الفانيليا والكاكاو، أضيفي السكر بالتبادل مع القليل من الحليب مع الخفق على سرعة متوسطة، يتم إضافة الحليب حسب الحاجة الى ان تصبح الكريمة ناعمة ويسهل فردها.

---