حلويات
كيكة المهلبية بالنسكافيه
مقادير الوصفة
مقادير الكيكة
2
كوب
حليب
3
بيضات
بحرارة الفرفة
1
كوب
حليب سائل
1
كوب
زيت
1
كوب
حليب
مقادير المهلبية
3
ملاعق كبار
دقيق
1
ملعقة كبيرة
نشا
34
كوب
سكر
1 12
ملعقة كبيرة
نسكافيه
2
ملعقة كبيرة
ماء مغلي
50
غرام
زبدة
طريقة التحضير
1في وعاء نضع البيض والفانيليا
والسكر ونخلط حتى يصبح لدينا مزيج كريمي نضيف الزيت والحليب ونخلط جيدا بالخلاط
الكهربائي.
2نضع جميع مكونات المهلبية على النار ماعدا الزبدة والفانيليا
ونحرك حتى تتقل المهلبية نرفعها من على النار
3نضيف النسكافيه والزبدة والفانيليا ونحرك جيدا ثم نخفق المهلبية بالخلاط اليدوي
نصبها على الكيك ونوزعها بشكل متساوي
ثم تزين الكيكة بالكريمة وجوز الهند
4ننخل الطحين مع البايكينج ونضيفهم
على
المزيج السائل ونخلط بالملعقة الخشبية أو الخلاط
اليدوي.
5ندهن صينية الكيك أو البايركس بقليل من الزبدة
ثم نضع مزيج الكيك.
ندخل القالب الى فرن حامي مسبقا ونضعه على الرف
الوسط ونخبزه على حرارة 175 لمدة 20 دقيقة.
6نخرج الكيك من الفرن وبعد مايبرد شوي نعمل ثقوب بالكيكة ونسقيها بكوب حليب بارد
7 ثم نوزع مهلبية النسكافيه على الوجه
نضع الكيكة بالتلاجة لمدة ساعتين وقبل التقديم تزين بالكريمة وجوز الهند
بالعافية
