كيكة شوكولاتة بالزيت

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.

---

2أحضري قالب كيك ذو فتحة من الوسط متوسط الحجم ادهني القالب بالزبدة ثم رشيه بالدقيق، أتركيه جانبا.

---

3الكيكة: انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر الصودا، الملح والكاكاو. أتركيه جانبا.

---

4في وعاء ضعي البيض، الفانيليا، الخل والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا ويصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك قليلا.

---

5أضيفي الزيت واخفقي ليختفي.

---

6اضيفي الماء واخفقي ليختفي.

---

7اضيفي خليط الدقيق واخفقي ليختفي.

---

8صبي الخليط في القالب.

---

9اخبزي الكيكة لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة، إختبري النضج بإدخال عود خشبي، اذا خرج العود عالقا به بعض فتات الكيك البسيطة استمري بخبز الكيكة لبضع دقائق.

---

10اخرجي القالب من الفرن، اتركيه بضع دقائق ثم اخرجي الكيك من القالب.

---

11صلصة الشوكولاتة: في كسرولة سخني الكريمة والزبدة اضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي لتذوب. وزعيها فوق الكيك.

---