أطباق رئيسية
كيك البسكويت بالفستق
المقادير:
خليط الكيك :
3
حبة كبيرة
بيض
1/2
كوب
سكر
1/2
كوب
زيت ذرة
1/2
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
كوب
بسكويت دايجستف مطحون
1
ملعقة كبيرة
بيكنج بودر
1/4
كوب
فستق حلبي
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
الصلصة البيضاء
1
كوب
حليب محلى
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
1
كوب
قيمر
1/2
كوب
فستق حلبي
للتشريب :
1/2
كوب
قطر/ شيرة
للتزيين :
صلصة شوكولاتة، فستق حلبيطريقة التحضير:
1 سخني الفرن ١٨٠، احضري قالب تارت مرتفع القاعدة مقاس ٢٨ سم. ادهني القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق.
2 خليط الكيك: في وعاء ضعي البيض والسكر، باستعمال مضرب كهربائي يدوي اخفقي ليصبح الخليط فاتح اللون
3 اضيفي الحليب واخفقي ليختلط
4 اضيفي الزيت واخفقي ليختلط
5 اضيفي الفانيليا وقلبي
6 صبي الخليط في القالب
7 اخبزي ١٨ – ٢٠ دقيقة لينضج الكيك
8 اقلبي الكيك على طبق التقديم، وزعي الشيرة، اتركيه ليبرد
9 الصلصة : في وعاء ضعي ، الحليب، عصير وبرش الليمون، باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي لتختلط المكونات ويصبح الخليط سميك القوام. أضيفي القيمر والفستق، قلبي ليختلط
10 صبي الصلصة على الكيك.
11 اعملي خطوط دائرية بصلصة الشوكولاتة، استعملي عود خشبي لعمل خطوط زخرفيه على سطح الكيك. ضعيه في البراد ليتماسك. زيني بالفستق.
