كيك التمر

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن 180، ادهني قالب بالزبدة ثم رشيه بالدقيق.

---

2 في طبق عميق ضعي التمر، الماء، البيكربونات، الهيل، الزعفران، قلبي ليذوب التمر.

---

3 في وعاء الخلاط ضعي السكر، الزبدة، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح هشا.اضيفي البيض والفانيليا، اخفقي ليختلط، اضيفي خليط الدقيق والتمر، اخفقي ليختلط. صبيه في القالب. اخبزي 35- 40 دقيقة.

---

4 صلصة التوفي: في قدر ضعي الزبدة، الكريمة، السكر، دعيه يطهى 2 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر، دعيه يبرد ثم وزعيه على الكيك.

---