حلويات
كيك الجبن بالبرتقال
مقادير الوصفة
طبقة البسكويت
4
كوب
بسكويت سادة ،مطحون
3/4
كوب
زبدة، مذابة
خليط الكيك
1 1/2
كوب
كريمة سائلة
1
ملعقة كبيرة
جيلاتين سادة
1
باكيت
جيلي بطعم الليمون
1/4
كوب
ماء ساخن
1/3
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
كوب
جبن كريمي، لين
1
ملعقة كبيرة
برش برتقال
طريقة التحضير
1 احضري قالب كيك متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة.
2 طبقة البسكويت: في طبق عميق ضعي البسكويت و الزبدة، قلبي باطراف اصابعك لتختلط المواد ، وزعي الخليط في القالب مع الضغط ليتماسك على شكل طبقة، ضعيه في الثلاجة.
3 خليط الكيك: في وعاء الخلاط، ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يتضاعف حجمها. دعيها جانبا.
4 في كوب ضعي الجيلاتين السادة و الليمون، أضيفي الماء مع التقليب الى ان يذوب الجيلاتين. دعيه جانبا.
5 في طبق عميق ضعي السكر والجبن، اخفقي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح هشا، أضيفي الجيلاتين واخفقي الى ان يختفي، أضيفي الكريمة وقلبي بملعقة عريضة الى ان يتجانس الخليط.
6 اسكبي الخليط فوق البسكويت ، ضعي الكيك في الثلاجة لعدة ساعات.
