حلويات
كيك كل يوم شرح تفصيلي بالفيديو
لتحضير كيك شهي ولذيذ مع الشيف منال العالم اليكي المقادير وطريقة عمل الكيك التي تتعدد أنواعها على نحو واسع جداً، لكن الكيك الاسفنجي هو أفضل خيار يمكنك تقديمه يومياً كوجبة خفيفة على الفطور أو كتحلية في المساء. طريقة تحضيره سريعة جداً ومكوناته موجودة في كل البيوت. تعلّمي طريقة تحضير كيك لذيذ بطريقة سهلة وسريعة مع منال العالم.
مقادير كيك سهلة وسريعة
3
كوب
دقيق
1/8
ملعقة صغيرة
ملح
3
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
زبدة، لينة
2
كوب
سكر ناعم الحبيبات
4
حبة كبيرة
بيض
2
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
1
كوب
حليب كامل الدسم
طريقة عمل الكيك
1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س.
2في طبق عميق، ضعي الزبدة والسكر، اخفقي بالمضرب الكهربائي الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة.
3أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق إلى أن تختفي أضيفي الفانيليا.
4انخلي ثلث مقدار خليط الدقيق، الملح والبيكنج باودر على الخليط، ثم أضيفي نصف مقدار الحليب، قلبى بملعقة الي ان يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبقية الدقيق، قلبى الي ان يختفي.
5أحضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق.
6صبي الخليط في القالب.
7ضعي القالب في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة إلى أن ينضج كيك.
8اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق إلى أن يبرد بعض الشئ اخرجي كيك من القالب، اتركيه إلى أن يبرد تماما، ثم ضعي الكيك على طبق للتقديم.
