أطباق رئيسيةحلويات
كيك مع صلصة البرتقال
مقادير الوصفة
2 1/2
كوب
دقيق
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
كوب
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1
ملعقة كبيرة
برش ليمون
1
ملعقة كبيرة
برش برتقال
4
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
3/4
كوب
زيت
1/2
كوب
زبادي
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
صلصة البرتقال:
1
كوب
عصير برتقال طازج
2
ملعقة كبيرة
سكر
2
ملعقة كبيرة
نشا
للتزيين
سكر بودرة
مقادير الوصفة :
1 ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠.
2 أحضري قالب انجلش كيك زجاجي، امسحي بالزبدة ثم رشي الدقيق
3 أنخلي الدقيق
4 في وعاء الخلاط ضعي السكر، برش الليمون والبرتقال، ادعكيه باطراف اصابعك
5 اضيفي البيض والفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي اخفقي ليصبح فاتح اللون ومتماسك
6اضيفي الزيت على شكل خيط رفيع، مع استمرار الخفق
7 اضيفي الزبادي، عصير الليمون، اخفقي ليختلط
8 اضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية أو مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط.
9 صبي في القالب
10 ضعي في الفرن لينضج الكيك
11الصلصة: في كسرولة ضعي العصير، السكر، النشا وقلبي ليذوب، سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب ليغلي. اتركيه ليبرد. قدميه مع الكيك
