كيما بالبيض

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1في طبق ضعي البهارات، قلبيها جيدا، اتركيها جانبا.

---

2 في قدر سخني السمن، اضيفي اللحم وقلبي جيدا الى ان يجف تماما.

---

3 اضيفي البصل، الثوم، الفلفل واستمري بالتشويح لبضع دقائق ليذبل البصل تماما، اضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها ايضا مع اللحم لتتشرب بنكهة البصل والثوم.

---

4اضيفي البازيلا، وثلثي كمية البهارات تقريبا، قلبيها مع البطاطس الى ان تتشرب كل المكونات مع بعضها بنكهة البهارات.

---

5 اضيفي معجون الطماطم، عصير الطماطم، قلبي المكونات جيدا ثم غطي القدر واتركيها على نار متوسطة الى ان يتسبك وتنضج البطاطس.

---

6ضعي البيض المسلوق في طبق واضيفي اليه بقية البهارات وقلبيه بهدوء لتتغطى حبات البيض بالبهارات.

---

7ضعي الكيما في طبق التقديم ثم وضعي البيض فوقها ، وقدميها .

---