كينوا بالخضراوات

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 الكينوا: ضعي الكينوا في مصفاة ثم اغسليها بالماء البارد مع تحريكها في المصفاة عدة مرات.

---

2 ضعيها في كسرولة واضيفي الماء والملح، دعيها على نار متوسطة لتصل لدرجة الغليان ثم خففي النار، غطي الكسرولة واتركيها لتنضج، قلبيها بالشوكة. دعيها تبرد.

---

3 الصلصة: في محضرة الطعام ضعي زبادي الروابي، الفلفل، العصير، الزيت، البابريكا، الثوم، البصل، الملح، الفلفل والأوريجانو، شغلي ليصبح الخليط ناعما.

---

4في طبق ضعي الكينوا والخضراوات، ثم وزعي فوقها الصلصة.

---