معجنات
لفائف التوست بالباذنجان
مقادير الوصفة
12
شريحة
توست
1
حبة كبيرة
باذنجان مقطع شرائح رقيقة، مقلية
1/2
كوب
مايونيز
1/4
كوب
مخلل مفروم
1/2
كوب
خس مفروم
1/2
ملعقة صغيرة
سماق
للتزيين :
..
..
جزر مبروش/بقدونس
طريقة التحضير
1. باستعمال سكين منشارية اقطعي حواف التوست،افردي باستعمال الشوبك شرائح التوست لتصبح رقيقة
2 ادهني الشرائح بالمايونيز،ضعي شريحة باذنجان رشي سماق،ضعي قليل من المخلل والخس.
3 لفي الشرائح على شكل اسطواني،ادهني اطراف التوست بقليل من المايونيز،اغمسي اطراف التوست بالجزر المبشوروالبقدونس.
4 ضعيها في طبق التقديم قدميها مباشرة.
