معجنات
لفائف الجبن بالقرفة
مقادير الوصفة
1
كيس
خبز توست
1
عبوة 200 جم
جبن كريمي، لين
1
حبة كبيرة
صفار البيض
1/4
كوب
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
فانيليا ، سائلة
2
ملعقة كبيرة
بندق أو جوز مجروش
الحشو :
1
كوب
سكر ناعم حبيبات
1
ملعقة كبيرة
قرفة( دارسين)
1/2
كوب
زبدة مذابة
طريقة التحضير
1 سخني الفرن على درجة حرارة 180 م ، أحضري صينية قصيرة الحافة.
2 انزعي الحواف البنية عن حواف الشرائح باستعمال النشابة اضغطي على الشرائح لفردها .
3 الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، صفار البيض،السكر، الفانيلياو المكسرات، قلبي بالشوكة إلى أن يصبح الخليط ناعما.
4 باستعمال سكين عريضة امسحي التوست بطبقة رقيقة من الحشو . لفي على شكل رول ، اضغطي على الحواف لتثبيتها جيدا.
5 اقطعي اللفافة إلى نصفين أو إلى أربعة أجزاء.
6 التغطية : في طبق عميق ضعي السكر و القرفة و قلبي ليختلط .
7 في طبق عميق ضعي الزبدة .
8 ضعي قطعة من اللفافة في الزبدة لتتغطى بطبقة رقيقة، ثم انقليها الى خليط السكر و دحرجيها إلى أن تتغطى بالسكر.
9 ضعي افائف الجينة في الصينية و اخبزي 10-12 دقيقة، قدميها باردة.
