معجنات
لفائف المارتديلا بالجبن
مقادير الوصفة
8
شريحة
مارتديلا أو تركي مدخن
1/4
كوب
جبن كريمي لين
1/2
كوب
أرز بسمتي مطهي
1/2
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو عيدان رفيعة
1
حبة متوسطة
خيار عيدان رفيعة
1/4
كوب
سمسم محمص
طريقة التحضير
1 ضعي شريحة من المارتديلا على طبق واسع.
2 باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي ربع كمية الجبن الكريمي على المارتديلا. وزعي ربع كوب من الأزر على الجبن. ضعي عدة عيدان من الفلفل أو الخيار على الأرز. لفي المارتديلا على الأرز والخضروات لتتكون لفافة متماسكة. أكملي تشكيل بقية المارتديلا وبقية المكونات إلى لفافات متماسكة.
3 باستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى لفافتين أو ثلاث لفائف حسب الحجم الذي تفضلين.
4 في طبق واسع ضعي السمسم. دحرجي نصف كمية اللفافات في السمسم حيث تغطي الحواف فقط.
5 في طبق تقديم واسع ضعي لفائف المارتديلا بالجبن وقدميها مباشرة.
