معجنات
لفائف المسخن السريعة
مقادير الوصفة
1
باكيت
خبز توست
الحشو:
2
كوب
دجاج مسلوق مقطع صغير
1
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
2
ملعقة صغيرة
سماق
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة
صنوبر مقلي
للتزيين:
..
..
لبن زبادي. سماق
طريقة التحضير
1 باستعمال سكين منشارية تخلصي من الحواف البنية لشرائح الخبز.
2 باستعمال النشابة مدي شرائح الخبز لتصبح رقيقة.
3 الحشو: في طبق عميق ضعي الدجاج، البصل، السماق، الملح، الفلفل والصنوبر. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
4 في طبق واسع ضعي الزبادي. في طبق واسع آخر ضعي السماق.
5 خذي مقدار ملعقة صغيرة من الحشو وضعي على طرف شريحة الخبز. لفي الخبز على الحشو مع الضغط بخفة لتحصلي على لفافة متماسكة.
6 باستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى نصفين. أمسكي طرف اللفافة. إغمسي في اللبن ثم في السماق. إغمسي الطرف الثاني للفافة في اللبن ثم في السماق.
7 ضعي لفائف المسخن السريعة في طبق للتقديم وقدميها مباشرة.
