حلويات
ماربل كيك بالجالكسي
مقادير الوصفة
2
كوب
سكر
1
كوب
زيت نباتي
5
حبة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
1
كوب
حليب سائل
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
2 1/2
كوب
دقيق منخول
2 1/2
ملعقة صغيرة
بايكنج باودر
1
ملعقة صغيرة
طحينة لدهن القالب
4
الواح
شوكولاتة جالكسي
طريقة التحضير
1 حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.إدهني قعر قالب كيك بالطحينة.
2 في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً للحصول على مزيج من الرغوة.
3 أضيفي السكر وتابعي الخفق حتى يذوب جيّداً.
4 أسكبي الزيت والحليب في الخلاط ورشّي الملح فوقهما. أخفقي المكوّنات جيداً.
5 أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر، مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.
6 أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في القالب المدهون.
7 ذوّبي شوكولاتة جالكسي على حمام مائي وأضيفيهاإلى باقي المزيج في الخلاط. أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
8 أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق القالب واصنعي فيه أشكالاً بحسب الرغبة باستخدام شوكة.
9 أدخلي الكيك إلى الفرن واخبزيه لحوالى 45 دقيقة أو إلى أن ينضج.
10– قدّميه بارداً مع القهوة أو الشاي.
