وصفات سريعة
متبل القرنبيط
مقادير الوصفة
1
رأس
زهرة (قرنبيط)
1
كوب
زبادي (روب)
1/2
كوب
طحينة
1/4
كوب
عصير ليمون
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
ملح
للقلي
..
..
زيت ذرة
طريقة التحضير
1قطعي القرنبيط الى قطع متوسطة الحجم.
2سخني الزيت في مقلاة عيقة
3اقلي قطع القرنبيط لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها واتركيها لتبرد
4 في طبق ضعي الثوم، اللبن، الطحينة ، عصير الليمون، البابريكا، الملح، قلبي ليختلط
5اضيفي القرنبيط المقلي، باستعمال الشوكة قلبي القرنبيط مع الخليط مع الضغط عليه بعض الشيئ ليتفتت قليلا.
6ضعيه في طبق التقديم ، زينيه حسب الرغبة وقدميه في درجة الحرارة العادية او باردا.
