مثلثات الزعتر بالجبن

مقادير الوصفة

طريقة التحضير :

1.ثبتي الرف الشبكي الأوسط
2.سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠
3.احضري صواني قصيرة الحافة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة
4.باستعمال المقص او السكين قطعي العجينة الى ٤ مربعات
5.قطعي الجبن الى ٦ قطع
6.ضعي الحليب في طبق عميق
7.ضعي الزعتر في طبق واسع
8.ضعي مربع من الجبن في وسط مربع العجين
9.اثني المربع فوق الجبن ليصبح مثلث
10.اضغطي على الجوانب جيدا
11.ضعي المثلث المحشي في الحليب ثم ارفعيه بسرعة
12.ضعيه في الزعتر ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليتغطى جيدا بالزعتر
13.ضعي المثلثات متباعدة في الصينية
14.اخبزي ١٠ دقيقة لتنتفخ وتتحمص.
15.للتزيين: من ورق الزبدة قصي مثلث ثم اعمليه على شكل قمع، ضعي الجبن السائل .
16.دعي المثلثات تبرد ثم وزعي عليها الجبن السائل( حسب الرغبة )