أطباق جانبية
مخلل الفلفل المحشي
مقادير الوصفة
150
جرام
جبن فالبريسو
2
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
2
ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
3
فص
ثوم مهروس
2
ملعقة كبيرة
زيتون أسود مفروم
2
ملعقة كبيرة
زيتون أخضر مفروم
2
قرن
فلفل حار مفروم
طريقة التحضير
1 في طبق ضعي جبن فالبريسو، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأخضر الحلو، الثوم، الزيتون الأسود، الزيتون الأخضر والفلفل الحار، قلبي ليختلط جيدا.
2 اغسلي قرون الفلفل، انزعي الرأس، انزعي البذور، اغسليها من الداخل جيدا.
3 جففي داخل القرون بورق المطبخ.
4 احشي القرون بخليط الجبن، ضعيها في طبق عميق، اغمريها بزيت الزيتون، ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات، قدميه مع الخبز.
