حلويات
مربى الفراولة
مقادير الوصفة
1
كيلو
فراولة، انصاف
1
كيلو
سكر
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
طريقة التحضير
1الفراولة: اغسلي الفراولة جيدا، أزيلي رأس الفراولة وقطعيها إلى انضاف.
2في قدر واسع ضعي الفراولة والسكر، ضعي القدر على نار متوسطة، اتركيها مع استمرار التقليب إلى أن تغلي ويذوب السكر والفراولة.
3أضيفي عصير الليمون وقلبي إلى أن يختلط، اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.
4إرفعي القدر عن النار، اسكبي المربى في برطمان زجاجي، اغلقي باحكام ثم احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام. (لاختبار نضج المربى، ضعي طبق زجاجي فى الفريزر لمدة خمس دقائق ثم اخرجيه، ضعي بضع قطرات من المربى، فإذا تجمدت على الفور، دل ذلك على نضج المربى)
