أطباق رئيسية
مسخن الباف
مقادير الوصفة
1
باكيت
مربعات الباف باستري
1
حبة
صفار بيض
1
رشة صغيرة
ملح
الحشو
1/4
كوب
زيت زيتون
2
حبة متوسطة
بصل مقطع شرائح بالطول
1 1/2
كوب تقريبا
دجاج مسلوق مقطع
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
سماق
1/8
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2
ملعقة كبيرة
صنوبر مقلي
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م،
2 امزجي صفار البيض مع الملح، باستعمال فرشاة امسحي سطح العجينة بصفار البيض.
3 شكلي العجينة كما هو واضح بالصورة، او اتركيها كما هي.
4 ضعي العجينة على صينية واسعة ، اخبزي 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد.
5 الحشو: في قدر صغير ضعي الزبت و البصل، اتركيه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل مع التقليب من وقت لآخر.
6 اضيفي الدجاج، الملح، السماق، الفلفل وقلبي لتختلط المكونات جيدا.
7 وزعي الحشو على الفطائر المخبوزة ، انثري فوقها الصنوبر وقدميها ساخنة او بدرجة الحرارة العادية.
