وصفات سريعة
معكرونة البيستو بالدجاج
مقادير الوصفة
4
قطع
صدوردجاج،فيلية،مقطع شرائح
1/2
باكيت
معكرونة
3
حزمة
ريحان
1/2
كوب
صنوبر
1
كوب
زيت زيتون
1/2
كوب
جبن بارميزان
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
طريقة التحضير
1 في قدر واسع سخني حوالي 4 كوب من الماء، ضعي 1ملعقة كبيرة ملح،1 ملعقة كبيرة زيت اتركيه على نارقوية ليغلي اضيفي المعكرونة قلبي اتركيها 8 دقائق لتنضج،صفي المعكرونة.
2 في ابريق الخلاط ضعي الريحان،الصنوبر،ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من البارميزان شغلي لينعم اضيفي الزيت بالتديج على شكل خيط مع استمرار التشغيل حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
3 في مقلاة واسعة سخني 3 ملعقة كبيرة زيت ضعي الدجاج ،الملح ،الفلفل قلبي على نار متوسطة 10 دقائق لينضج.
4 اضيفي الصلصة الى الدجاج قلبي اتركيها لمدة 2 دقيقة،صفي المعكرونة من الماء اضيفيها الى خليط الدجاج.
5ضعي المعكرونة في طبق التقديم انثري الجبن وبعض حبات الصنوبر.
