وصفات سريعة
معكرونة بالثوم والبقدونس
مقادير الوصفة
500
جرام
معكرونة صدف أو فيونكات
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
5
فص
ثوم مهروس
1/4
كوب
بقدونس مفروم
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
جبن برميزان مبروش
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
طريقة التحضير
1 في قدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
2 أضيفي المعكرونة. دعي المعكرونة تطهي لمدة ٨ دقائق.
3 في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت والثوم. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته.
4 أضيفي البقدونس. صفي المكرونة وأضيفيها مباشرة على الثوم. أضيفي الملح، القرفة والفلفل. قلبي المعكرونة لمدة دقيقتن إلى أن تتشرب بالثوم والبقدونس.
5 في طبق تقديم واسع أسكبي المعكرونة. أنثري الجبن والشطة على المعكرونة ثم قدميها.
