أطباق جانبية
مكعبات السمك المشوية
مقادير الوصفة
1
باكيت
مكعبات سمك أمريكانامذابة
4/1
كوب
صلصة الصويا
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2/1
كوب
مايونيز
2
فص
ثوم مهروس ناعم
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل ناعم
للتقديم
تشكيلة خضراوات
طريقة التحضير
1 في طبق واسع ضعي كافة المكونات، اضيفي مكعبات السمك، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 15 ساعة او طوال الليل.
2 سخني الشواية على العالي. اخرجي السمك من خليط التتبيل، احتفظي بخليط التتبيل. ضعي السمك والخضراوات في الأسياخ.
3 ضعي أسياخ السمك على الشواية لمدة 4 – 5 دقائق مع توزيع خليط التتبيل وتقليبها من وقت لأخر.
4 ابعدي أسياخ السمك عن الشواية ثم قدميها مباشرة مع الخبز.
5 فكرة: انقعي الأسياخ الخشبية بالماء لفترة من الوقت لكي لا تحترق اثناء الشوي.
