حلويات
مهلبية الجيلي
مقادير الوصفة
10
قطع
بسكويت الشاي
10
حبة
فراولة
المهلبية :
6
كوب
حليب
1/4
كوب
سكر
1/4
كوب
نشا
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
الجيلي :
1
كوب
ماء مغلي
1/2
كوب
ماء بارد
1/4
كوب
قيمر/قشطة
الشيرة :
1
كوب
سكر
1/2
كوب
ماء
1
ملعقة كبيرة
عسل
1
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
1
قطعة
قشور ليمون
1
ملعقة صغيرة
ماء ورد
للتزيين :
فستق حلبي / ورد
<h2>طريقة التحضير:</h2>
1 أحضري أطباق أو كاسات شفافة
2 قطعي الفراولة الى قطع صغيرة
3 قطعي البسكويت الى قطع صغيرة
4 وزعي البسكويت على الأطباق
5 ضعي بضع الفراولة فوق البسكويت
6 المهلبية: في كسرولة ضعي الحليب، السكر، النشا، ماء الورد قلبي ليختلط ثم سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء ليغلي. أبعديه عن النار، اضيفي الجيلي، قلبي ليذوب
7 مباشرة والمهلبية ساخنة وزعيها على الكاسات، اتركيها لتبرد وتتماسك
8 الجيلي: في وعاء ضعي الجيلي و الماء المغلي، قلبي ليذوب. اضيفي الماء البارد
9 .وزعي الجيلي فوق المهلبية، ضعيها في البراد لتتماسك
10 زيني بالفراولة وقدميها
