حلويات
مهلبية الشوكولاتة بالقهوة
مقادير الوصفة
1/4
كوب
سكر
3
حبة كبيرة
صفار البيض
2
ملعقة كبيرة
نشا
2
كوب
حليب
3/4
ملعقة صغيرة
قهوة سريعة التحضير
3/4
كوب
شوكولاتة مبروشة
3
ملعقة كبيرة
زبدة
1/2 1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
للتقديم:
..
..
بندق محمص مجروش
طريقة التحضير
1 أحضري ٤ أطباق تقديم فردية أو كاسات شفافة.
2 في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، صفار البيض والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب السكر والنشا.
3 ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط مع اضافة الحليب بالتدريج إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. استمري بالتقليب لمدة ٥ دقائق إلى أن يسمك الخليط وتتكون المهلبية.
4 أبعدي القدر عن النار. أضيفي القهوة، الشوكولاتة، الزبدة والفانيليا. قلبي المهلبية إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون مهلبية الشوكولاتة.
5 وزعي المهلبية في الأطباق. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات او إلى أن تبرد تماما وتتماسك.
6 زيني المهلبية بالبندق ثم قدميها.
