حلويات
مهلبية بالفواكه
مقادير الوصفة
المهلبية :
4
كوب
حليب
1
كوب
سكر
4
ملعقة كبيرة
نشا
1/4
كوب
ماء الورد
خليط الفواكه :
1
كوب
قيمر (قشطة)
2
كوب
فواكه معلبة مصفاة
للتزيين
..
..
مكسرات مجروشة
طريقة التحضير
1أحضري ٤ اكواب او كاسات للتقديم.
2في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السكر والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد ليذوب السكر.
3ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون المهلبية. استمري في تقليب المهلبية لمدة ٥ إلى ٦ دقائق. أضيفي ماء الورد.
4الحشو: في طبق عميق ضعي القيمر والفواكه. قلبي الفواكه لتختلط جيدا بالقيمر. وزعي الخليط في الأكواب.
5أسكبي الملهبية على الفواكه. ضعي الملهبية في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.
6زيني المهلبية بالمكسرات وقدميها.
