حلويات
مهلبية جوز الهند بالجيلي 2
مقادير الوصفة
المهلبية:
4
كوب
حليب الروابي
1/2
كوب
سكر
5
ملعقة كبيرة
نشا
3/4
كوب
جوز هند ناعم
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
الطبقة العلوية:
1
باكيت ٨٠ جم
جيلي لون أحمر
للتزيين:
..
..
جوز هند، فواكة
طريقة التحضير
1 أحضري كاسات تقديم شفافة.
2 المهلبية: في قدر ضعي حليب الروابي، السكر والنشا، ضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب باستعمال ملعقة خشبية ليبدأ بالغليان.
3اضيفي جوز الهند وماء الورد، خففي النار واستمري بالتقليب لمدة ٢ دقيقة.
4صبي المهلبية في الكاسات وضعيها في البراد عدة ساعات.
5 الطبقة العلوية: إتبعي المقادير المذكورة على عبوة الجيلي، ذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم اضيفي الماء البارد. وزعيه على الكاسات.
6 ضعي الكاسات في البراد ليتماسك الجيلي.
7 للتزيين: وزعي جوز هند والفواكة فوق المهلبية. وقدميها باردة
