حلويات
مهلبية مخططة
مقادير الوصفة
مهلبية الحليب:
2
كوب
حليب
3
ملعقة
نشا
2
ملعقة
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
مهلبية الكاكاو:
2
كوب
حليب
3
ملعقة كبيرة
نشا
2
ملعقة كبيرة
دقيق
1/4
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
للتزين:
–
جوز هند
طريقة التحضير
1احضري طبق متوسط الحجم.
2مهلبية الحليب: في قدر ضعي الحليب، النشا، الدقيق والسكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا والدقيق.
3ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب ليصبح الحليب سميك القوام.
4مهلبية الكاكاو: في قدرآخر ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر وبودرة الكاكاو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا والدقيق.
5ضعي القدر على نار متوسطة باستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب ليصبح الحليب سميك القوام.
6ضعي بعض مهلبية الحليب في ا لطبق ثم بعض مهلبية الكاكاو، كرري هذه الخطوة.
7ضعي المهلبية في البراد عدة ساعات ليطيب طعمها.
