حلويات
ميني تارت التفاح
مقادير الوصفة :
1/2
كوب
زبدة،لينة
4
مكعب
جبن كريمي
1 1/4
كوب
دقيق
1
رشة
ملح
الحشو :
2
حبة
تفاح مبروش
1
رشة
ملح
1
ملعقة صغيرة
قرفة
1/4
كوب
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
كوب
جوز مجروش
طريقة التحضير :
1 أحضري قوالب ميني تارت سادة
2 العجينة: في محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي الزبدة، الجبن، الدقيق والملح
3 شغلي محضرة الطعام لتحصلي على عجينة متماسكة
4 شكلي حوالي ثلثي العجينة الى كور صغيرة حسب حجم القوالب المستعملة
5 ضعي كرة من العجينة في القالب واضغطي عليها لتغطي القاع والجوانب
6 ضعي القوالب في البراد لمدة ٣٠ دقيقة
7 ضعي بقية العجينة في البراد لمدة ٣٠ دقيقة
8 باستعمال مبرشة ابرشي العجينة الباردة لتحصلي على قطع عجينة صغيرة
9.ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠
10 الحشو: في كسرولة ضعي التفاح، الملح، القرفة، السكر ، الفانيليا واتركيه على نار هادئة بضع دقائق حتى يذبل التفاح ويصبح جافا. اضيفي الجوز. قلبي ليختلط
11 وزعي الحشو في القوالب
12 انثري العجينة المبروشة فوق التارت
13 اخبزي ١٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون
14 وزعي السكر وقدميها
