معجنات
ميني سمبوسك باللوز والشوفان
مقادير الوصفة
1
باكيت
سمبوسك صغيرة الحجم
3/4
كوب
لوز مجروش
1/4
كوب
شوفان
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
للتقديم
..
..
شيرة
للقلي
..
..
زيت ذرة
خليط اللصق
..
..
بياض البيض
طريقة التحضير
1 في طبق ضعي اللوز والشوفان، اضيفي القرفة وقلبي لتختلط.
2 خليط اللصق: باستعمال الشوكة قلبي بياض البيضة قليل ليصبح لين.
3املئ السمبوسك بالحشو وشكليها على شكل مثلث ثم ثتبي الحافة ببياض البيض.
4سخني الزيت في المقلاة الكهربائية .
5اقلي حبات السمبوسك الى ان تصبح ذهبية .
6مباشرة بعد اخراج السمبوسك من المقلاة ضعيها في الشيرة، اتركيها لبضع دقائق لتتشرب بالشيرة ثم اخرجيها وضعيها في مصفاة للتخلص من الشيرة الفائضة.
7ضعي السمبوسك في طبق تقديم وانثري عليها بعض اللوز للتزيين، دعي السمبوسك تبرد ثم قدميها.
