حلويات
نشوية بالرز
مقادير الوصفة
1/3
كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
1/4
كوب
سكر
1/4
ملعقة صغيرة
مستكة مطحونة
6
ملعقة كبيرة
نشا
4
كوب
حليب
للتقديم
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
1 أحضري أكواب تقديم فخارية أو زجاجية شفافة.
2 في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الأرز وأضيفي مقدار ٢ كوب من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي الأرز لعدة دقائق إلى أن يتضاعف حجم حبات الأرز ويتشرب معظم الماء.
3 أضيفي السكر والمستكة. قلبي إلى أن يذوب السكر.
4 أضيفي النشا على الحليب. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي النشا إلى أن يذوب.
5 أضيفي الحليب على الأرز. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الأرز والحليب على نار متوسطة لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن يتشرب الأرز بالحليب وتتكون النشوية وتتماسك.
6 أسكبي النشوية في الأكواب. يمكنك تقديم النشوية دافئة.
7 ضعي النشوية في البراد إلى أن تبرد تماما. أنثري القرفة وقدميها.
