أطباق رئيسية
نودلز باللحم والخضار
مقادير الوصفة
300
جرام
فيليه لحم
1
حبة كبيرة
بصل شرائح
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
كوب
جزر عيدان
1/2
حبة متوسطة
فلفل أخضر مفروم
1/2
حبة متوسطة
فلفل أحمر مفروم
1/3
كوب
صلصة صويا
2
كوب
كرنب مفروم
1/2
كوب
ماء
200
جرام
نودلز
2
حبة كبيرة
بيض
للتزيين :
بصل أخضر / كاجو
طريقة التحضير:
1 قطعي اللحم الى اشرطة رفيعة طويلة
2 في مقلاة واسعة سخني الزيت وشوحي اللحم بضع دقائق ليصبح ذهبي اللون
3 اخرجي اللحم
4 اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل وقلبي لبضع دقائق ليذبل
5 .اضيفي الفلفل الأسود، الجزر وقلبي ليذبل
6 اضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي ليذبل
7 أضيفي الكرنب
8 أضيفي الصويا
9 اضيفي النودلز وقلبي لبضع دقائق ليذبل
10
11 اضيفي النودلز وقلبي لبضع دقائق ليذبل
