أطعمة لا يجب جمعها معاً… منها الطماطم مع الجبن

تعرف على أطعمة لا يجب تناولها معًا:

1. الطماطم والجبن; فتناولهما معاً يتسبب في خفض معدلات الطاقة في الجسم ويؤثر على حركة الأمعاء والهضم، فالطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية ولا يصلح تناولها مع مشتقات الحليب أو النشويات لأن كلها وجبات مركبة.

2. تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع الأطعمة الغنية بالحديد يتسبب فى منع امتصاص الكالسيوم، وأشهرها الجبنة بالجرجير أو القشدة مع العسل الأسود.

3. – البطيخ يجب تناوله بمفرده، وهذا يرجع إلى سرعة هضمة، ولكن عند تناولك للجبن معه يحدث عسر فى الهضم.

4. الموز بالحليب; تناول خليط “السموثى” أو الموز بالحليب له أضراره أيضاً، فمزج الموز مع الحليب يبطئ عملية الهضم بشكل كبير.

5. تناول أكثر من مصدر واحد للبروتين فى الوجبة; تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والبقوليات، من الأطعمة التي يصعب هضمها لأنها تبقى لوقت طويل في المعدة. لذا وحتى تتجنب الانتفاخ والغازات الناتجة، ينصح بتناول صنف واحد فقط في الوجبة.

6. الزبادى عند تناوله مع الخبز السن أو بالردة، تتسبب الردة فى منع امتصاص الجسم للكالسيوم، ولا يستفيد الجسم منه.