أيهما أفضل لصحتك الخبز الأسمر أم الأبيض؟

يعتبر الخبز من أكثر أنواع الطعام المتناول على نحو كبير طوال اليوم، لذلك نقدم لكم أفضل نوع خبز صحي والفرق بين الخبز الأسمر والأبيض.

أيهما أفضل الخبز الأبيض أم الخبز الأسمر ؟

– الأفضل صحيا هو الخبز الأسمر أو البنى أكثر من الخبز الأبيض لأن:

1. الخبز الأبيض يحتوي فقط على النشا، أما خبز الحبوب الكاملة “البني أو الأسمر” فيحتوي على جنين القمح والنخالة، وهذا يعني أنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية؛ لذا فهو أكثر تغذية للجسم.

2. يحتوى الخبز الأسمر وخبز الحبوب الكاملة على الألياف الغنية بالطاقة والألياف والفيتامينات، خاصة مجموعة فيتامين ب، والمعادن كالمغنيسيوم والزنك. أما الخبز الأبيض فإنه يمد الجسم بالطاقة الغذائية نفسها ولكنه يفتقر لنسبة الألياف والفيتامينات والمعادن ذاتها.

3. أن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات أقل مما يحتويه الخبز الأبيض، فيحتوى الخبز الأبيض على 264 سعر حرارى بينما يحتوى الخبز الأسمر على 250 سعر حرارى.

أقرأى ايضا:
أيهما أفضل لصحتك.. الحليب الكامل أم منزوع الدسم ؟
أيهما أصح… السمن أم الزيت أم الزبدة؟
كيف تختارين الجبن الصحى لعائلتك