6 فوائد رائعة للفول لصحة الجسم
يعد الفول من البقوليات الهامة جدا لصحة الإنسان، فيحتوى على نسبة عالية من البروتين النباتى، وهذا ما يجعله بديلا صحيا للبروتين الحيوانى الموجود باللحوم، كما أنه يحتوي على الفيتامينات ب وفيتامين ك وفيتامين أ، لذا نقدم لكم من خلال هذا المقال 6 فوائد مذهلة للفول لا تتوقعها.
1. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على علاج الإمساك، ومن ناحية أخرى تعمل تلك الألياف الغذائية على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
2. يساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة الأمراض لإحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ و ب.
3. يحافظ الفول على مستوى السكر في الدم لإحتوائه على ألياف نباتية القابلة للذوبان، وهى تساعد على تخفيض مستوى السكر بالدم.
4. يساعد تناول الفول على زيادة طاقة الجسم وزيادة قدرته على تحمل لفترة طويلة من الوقت بدون تناول الطعام وذلك لصعوبة امتصاص الجسم لحبات الفول وهضمها.
5. يعد الفول من أفضل مصادر المعادن، مثل الحديد والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم، كما يعتبر من أعلى المصادر النباتية للبوتاسيو، والذى يساعد على تنظيم ضغط الدم، ما يحافظ على صحة القلب.
6. يحتوى الفول أيضًا على الحديد ونسبة عالية من البروتين منخفض الدهون، وهو ما يعمل على الحماية من فقر الدم.
اقرأى ايضا:
فوائده لا تعد ولا تحصى… وصفات شهية لعمل “الخرشوف” بطرق مختلفة
إحذري.. خطأ شائع ترتكبينه خلال طهي الخضروات يفقدها فوائدها
