3 طرق لمنال العالم لعمل دجاج مقرمش فى الفرن
دجاج مقرمش مشوي
مقادير الوصفة
1 قطع افخاذ دجاج
1 حبة كبيرة بيض
خليط البقسماط :
1 كوب بقسماط
4/1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2/1 ملعقة صغيرة روز ماري مجفف
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زبدة مثلجة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان او رومي ناعم
لمعرفة طريقة التحضير
فيليه الدجاج المحشي بالجبن
مقادير الوصفة
6 قطعة كبيرة فيليه دجاج
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفلاسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 كوب بقدونس مفروم
20 حبة مشروم مفروم
1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريللا مبروش
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة كبيرة بيض
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
للقلي
زيت ذرة أو زبدة
لمعرفة طريقة التحضير
فيليه الدجاج المشوي
مقادير الوصفة
4 شرائح فيليه دجاج
خليط التتبيل
3/4 كوب لبن خاثر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2-3 فص ثوم مهروس ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة شطة
للتغطية
1 ملعقة كبيرة بقسماط
1 كوب كويكر أوتس
1/4 كوب جبن بارميزان
1 ملعقة صغيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة روز ماري
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لمعرفة طريقة التحضير
