أحذر السموم الثلاث البيضاء التى نستخدمها فى حياتنا اليومية

هل تعرفين ما هي السموم البيضاء؟ وما هو تأثيرها على الجسم وعلى وظائف الجسم العامة؟ فالسموم البيضاء الثلاثة هم “الملح والسكر والدقيق الأبيض”، عرفت هذه الثلاثة بـ السموم البيضاء، علينا تجنبها قدر الإمكان لأنها مضرة بالصحة ومسببة لكثير من الأمراض، وإليك مضار هذه السموم الثلاثة والأسباب والدواعي لتجنبها:

1- مضار الإفراط في تناول الملح
– يسبب زيادة ضغط الدم.
– زيادة نسبة جلطات الدماغ وجلطات القلب.
– يؤدي إلى الفشل الكلوي.
– يؤدي إلى هشاشة العظام.
– يعمل على تكوين حصوات الكلية.
ولذلك فمن الضروري عدم زيادة الملح على الطعام، لأن ذلك يعتبر من العادات السيئة والضارة بالإنسان.

2- مضار السكر
– يعمل على رفع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع.
– يزيد من حالات القلق ويؤثر في القدرة على التركيز.
– يضعف السكر عمل جهاز المناعة، فتقل مقدرة الجسم على محاربة الأمراض المختلفة.
– يؤثر على بعض المعادن في الجسم فهو يتسبب في نقص كمية الكروم والنحاس. كما يؤثر على امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم.
– يؤدي إلى الخمول عند الأطفال ودوخة في بعض الأحيان. كما يعتم عدسة العين، ما يساهم في إضعاف البصر.
– يغذي الخلايا السرطانية.
– يسبب البدانة ومرض السكر.
– يحبس السوائل في الجسم.

3- مضار الدقيق الأبيض
– إن الدقيق الأبيض يخلو من جميع العناصر الغذائية والمعدنية التي توجد في القمح. أن غالبية المواد الكيميائية التي يتم إضافتها إلى الخبز أو الدقيق الأبيض ليست صحية، ومن الممكن أن يكون بعضها ضاراً وقاتلاً وتعد المستحلبات التي تستخدم في الدقيق مواد خادعة؛ حيث تعمل على إخفاء ما يصيب الدقيق من فطريات، لأنها تحافظ على ليونة الخبر ومظهره الطازج؛ لذا فإن هذه المستحلبات لا تمنع الخبز من التعفن، لكنها تخفي علاماته؛ ما يعني أن المعجنات المصنعة من دقيق أبيض غير موثوق في صلاحيتها كما تضاف مادة ألوكسين الكيميائية إلى الدقيق الأبيض ليبدو نظيفاً, وتعمل هذه المادة على تدمير خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس.