أطباق رئيسية
قالب البطاطس
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2
عود
بصل اخضر، مفروم
2
فص
ثوم، مهروس
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مفروم
2
حبة كبيرة
بطاطس، مبروشة
3
حبة كبيرة
بيض
1/4
كوب
دقيق
1
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2
ملعقة كبيرة
زيتون اسود، مفروم
100
جرام
جبن فالبريسو، مفتت
طريقة التحضير
1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ احضري اطباق فرن صغيرة.(او استعملي طبق فرن متوسط الحجم).
2 في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي، اتركيه ليبرد قليلا.
3 اضيفي البطاطس، البيض، الدقيق، البيكنج باودر الملح، الفلفل، البهار المشكل، الزيتون، قلبي ليختلط. وزعي الخليط على الأطباق انثري فوقه جبن فالبريسو.
4 ادخلي الفرن 20 دقيقة ليصبح ذهبي، قدميه دافئا.
