حلويات
الموز المقلي
مقادير الوصفة
1
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
نشا
1
رشة خفيفة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
حليب( او ماء)
1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة
6-4
حبة
موز
للقلي
زيت ذرة
للتقديم
عسل او سكر ناعم
طريقة التحضير
1 خليط العجينة: في ابريق الخلاط او محضرة الطعام ضعي الدقيق، النشا، الملح، البيكنج باودر، البيض، الحليب والفانيليا، شغلي على سرعة بطيئة لمدة دقيقة لتحصلي على عجينة سائلة.
2 اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق.
3 للقلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة.
4 قطعي الموز الى شرائح عرضها 1 سم او اكبر حسب الرغبة.
5 ضعي قطعة موز في العجينة، قلبيها لتتغطى بالعجينة جيدا، باستعمال الشوكة ارفعيها من العجينة واسقطيها مباشرة في الزيت الساخن، قلبيها لتتحمر من كافة الجوانب. انقليها في مصفاة للتخلص من الزيت الفائض.
6 ضعي الموز المقلي في طبق دافىء، وزعي عليه العسل او السكر الناعم ، قدميه مباشرة.
