حلويات
كيك يومي بالزيت رمضان 2019 جديد
مقادير الوصفة
3
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
5
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة صغيرة
خل ابيض
1
ملعقة صغيرة
برش ليمون
٢/١ ١
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
كوب
زيت ذرة
1
كوب
حليب
1/2
كوب
زبادي (روب)
للتقديم:
–
سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
1سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
2احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهني القالب بالزبدة ثم رشيه بالدقيق ، اتركيه جانبا.
3على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الصودا، الملح، اتركيه جانبا.
4في وعاء الخلاط ضعي البيض ، الفانيليا، الخل وثبتي مضرب الشبك واخفقي لبضع دقائق ليصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
5اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق.
6اضيفي الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق.
7اضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.
8اضيفي الزبادي، اخفقي لمدة دقيقة.
9صبي الخليط في القالب.
10اخبزي ٤٥ دقيقة ليصبح الكيك ذهبي اللون، اختبري النضج بالعود الخشبي.
11اخرجي الكيك من القالب، دعيه يبرد ثم انثري السكر الناعم.
