وصفات سريعة
كؤوس الجبن بالجبن
مقادير الوصفة
1
كوب
جبن ايمانتل او بارميزان مبروش ناعم
الحشو
1
كوب
جبن فيتا
Array
ملعقة كبيرة
فلفل اخضر، مفروم ناعم
Array
ملعقة كبيرة
طماطم، مفروم ناعم
1
ملعقة كبيرة
شبت مفروم
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
طريقة التحضير
1 احضري فنجان قهوة او كوب صغير.
2 احضري مقلاة مبطنة بطبقة مانعة للإلتصاق.
3 خذي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الجبن، انثريه على وسط المقلاة بحيث يصبح مثل القرص الرقيق.
4 سخني على نار متوسطة الى ان تبدأ الجبنة بالذوبان ويصبح لديك قرص من الجبن، وتبدأ الأطراف تصبح ذهبية اللون.
5 باستعمال سكين عريضة انقلي قرص الجبن ومباشرة ضعيه على الفنجان او الكوب المقلوب، باستعمال فوطة المطبخ اضغطي قليلا على قرص الجبن ليأخذ شكل الكوب.
6 اتركي القرص لثواني بسيطة الى ان يتماسك وهو على الكوب.
7 انقلي القرص الى طبق، اتركيه ليبرد تماما. ثم املئية بالحشو وقدميه مع الخبز المحمص.
8 الحشو: في طبق صغير ضعي الجبن، الفلفل، الطماطم، الشبت والزيت، قلبي بالشوكة الى ان تتفتت الجبن وتختلط. وزعيها على كؤوس الجبن.
9
10
11
12
13
