أسرار الأطباق
أرز مشخول
للحصول على ارز مشخول نثري وحباته منفصلة عن بعضها، انقع الأرز لحوالي نصف ساعة في ماء مملح، ضعي كمية وفيرة من الماء في قدر واسع، تأكدي ان الماء يغلي بقوة قبل اضافة الأرز، ضعي الأرز، اتركيه يغلي لبضع دقائق ثم صفيه من الماء. وأكملي الطهي حسب الوصفة
