ورق الزبدة – تيماء الغد
السلام عليكم اريد ان اسالكم عن ورق الزبدة وعن اهميته في استخدامه في عمل الحلويات واي اصناف يستحب استخدامه فيها؟؟؟؟
وعليكم السلام واهلا بك عزيزتي
ورق الزبدة تسميه بعض الماركات بورق مشحم ، يبطن به قاع صواني الكيك والمخبوزات الاخرى كالبسكويت والفطائر مثلا حتى لا تلصق في قاع الصينية
و يمكنك استعمال ورق البارشمنت اذا كان متوفر لديك او قطعة من ورق الالمنيوم (المنيوم فويل او السيلفر) كبديل لورق الزبدة
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي