الكيكه الاسفنجيه 2 -كتاب منال العالم – مستخدم
مرحبا اختي منال الكيكه الاسفنجيه كل ما اعملها بعد ما تنفخ وتستوي وانا بنظر لها من الزجاج الخارجي بطفي عليها الفرن وبتركها داخله لده 10دقائق بنطر مره اخري بلاقي الكيكه هبطط بعد مااستوت ومتلات القالب الحل؟ 2- انا من ليبيا اين يباع كتابك في ليبيا في اي مكتبه؟ لك جزيل الشكر باي
اهلا بك عزيزتي
من المهم اتباع الخطوات بدقة للحصول على كيك ناجح، ومن اهم اسباب نجاح الكيك مايلي:
الدقة في المقادير
اتباع الخطوات كما هي في الوصفة
التأكد من صلاحية المواد الرافعة مثل الباكنج باودر والكربونات والخميرة وما شابه المستخدمة في صناعة الكيك
ضبط حرارة الفرن وتسخنيه قبل البدء بعمل الكيك لمدة 15 دقيقة
عدم فتح باب الفرن قبل مرور نصف المدة المطلوبة لخبز الكيك
عدم تعريضه للهواء البارد فور اخراجه من الفرن
عدم وضعه على سطح بارد فور اخراجه من الفرن
الانتظار لعدة دقائق ثم اخراج الكيك من القالب اذا كان مطلوب في الوصفة ذلك
ارجو تجربة الوصفة عدة مرات ومراقبة كل الامور السابق ذكرها وستحصلين على كيك ناجح ان شاء الله
وبالنسبة للحصول على الكتاب، من فضلك قومي بتعبئة البيانات على هذا الرابط حتى يتم ارسال الكتاب لك
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي