كيك الشوكولاتة – abady
السلام عليكم شيف منال اريد منك افضل واسهل طريقة للكيك علما بفشلي بعدة طرق للكيك واريد منك ان تعطيني افضل موشر حرارة للكيك وشكرا جزيلا علما بانني شاب وليس فتاة
اهلا بك
كثيرة هي الاسباب التي تسبب في فشل الكيك منها مثلا حجم القالب المستعمل في خبز الكيك، صلاحية مفعول البكينج باودر، تعرض الكيك للهواء البارد عند اخراجه من الفرن، طريقة تحضير الكيك من حيث الخفق واضافة المواد وما شابه
لذلك انصحك اخي الكريم بالتأكد من صلاحية مسحوق الخبز او البكينج باودر الذي تستعمل، الالتزام بدرجة حرارة الفرن المطلوبة في الوصفة، استعمال القالب المطلوب، قياس المقادير بدقة واتباع الخطوات بالتسلسل المطلوب في الوصفة
لمشاهدة وصفات الكيك بالطريقة الصحيحة يرجى الدخول على هذا اللينك: وصفات الكيك
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي